Berikut adalah beberapa tips dan trik untuk memadukan yoghurt dengan buah agar rasanya semakin nikmat, seperti dilansir dari laman Sajian Sedap, Selasa (27/8).
- Pilih Jenis Yoghurt yang Tepat
Langkah pertama dalam menciptakan kombinasi yoghurt dan buah yang ideal adalah memilih jenis yoghurt yang sesuai. Pilihlah yoghurt tanpa rasa agar bisa dipadu dengan berbagai macam buah. Jika buah yang digunakan berair banyak, seperti jeruk atau markisa, sebaiknya gunakan yoghurt yang kental untuk menghindari hasil akhir yang terlalu encer. Sebaliknya, jika buah yang dipilih kurang berair, yoghurt encer bisa menjadi pilihan yang tepat.
- Pilih Buah yang Segar dan Aromatik
Untuk mendapatkan rasa yang maksimal, pilih buah-buahan segar yang beraroma. Buah seperti jeruk, markisa, stroberi, lemon, buah naga, blueberry, dan kiwi sangat cocok dipadukan dengan yoghurt. Namun, buah-buahan seperti avokad dan pisang juga bisa menjadi pilihan yang baik meskipun tidak terlalu segar.
- Pertimbangkan Buah Kaleng
Jika sulit menemukan buah segar, buah kaleng seperti peach dan leci bisa menjadi alternatif. Selain itu, buah-buahan dalam bentuk selai atau sirup, seperti blueberry, juga bisa digunakan untuk menambah kepraktisan.
- Eksperimen dengan Kombinasi Buah
Tidak ada salahnya mencampur beberapa jenis buah dalam satu sajian yoghurt. Cobalah padukan jeruk dengan markisa, stroberi dengan jeruk, atau kiwi dengan lemon. Untuk memberikan tekstur yang menarik, biarkan beberapa potongan buah tetap utuh dalam campuran.
- Tambahan yang Menggugah Selera
Untuk meningkatkan kelezatan, tambahkan es krim dengan rasa netral seperti vanilla atau rasa yang sesuai dengan buah, seperti stroberi. Jika ingin membuat sajian ini lebih mengenyangkan, tambahkan granola sebagai topping.
- Cara Mencampur yang Efektif
Untuk mencampur yoghurt dan buah, Anda bisa memilih metode yang sesuai dengan preferensi. Blender yoghurt bersama buah hingga halus atau blender buah terlebih dahulu baru dicampur dengan yoghurt. Jika menggunakan es krim, Anda bisa mencampurnya bersama buah dan yoghurt, atau menambahkannya sebagai topping.
Dengan mengikuti tips ini, Anda dapat menciptakan sajian yoghurt dan buah yang tidak hanya sehat tetapi juga memanjakan lidah. Jadi, tidak perlu khawatir lagi tentang makanan sehat yang terasa membosankan. Nikmati kombinasi yoghurt dan buah yang lezat dan sehat untuk mendukung gaya hidup Anda.(jpg)
