Namun di sisi lain, pakcoy juga memiliki beberapa efek samping jika dikonsumsi dalam jumlah berlebih seperti yang dikutip JawaPos dari Health Shots berikut ini.
Setidaknya ada 4 risiko yang bisa ditimbulkan dari konsumsi pakcoy yang berlebihan.
- Ketidaknyamanan saluran cerna
Mengonsumsi pakcoy dalam jumlah besar, apalagi jika tidak terbiasa dengan pola makan tinggi serat bisa menyebabkan kram dan kembung.
- Mengganggu Fungsi tiroid
Sayuran ini mengandung myrosinase yang dapat mengganggu penyerapan yodium dan dapat mengganggu fungsi tiroid.
Memasak akan menonaktifkan senyawa ini, jadi konsumsi pakcoy matang dalam jumlah sedang umumnya tidak menjadi masalah.
- Memicu Reaksi alergi
Beberapa orang mungkin mengalami reaksi alergi terhadap pakcoy karena mengandung protein yang dapat bertindak sebagai alergen makanan.
- Interaksi dengan obat-obatan
Mengingat pakcoy kaya akan vitamin K, jadi orang yang mengonsumsi obat pengencer darah harus berkonsultasi dengan ahli kesehatan sebelum memasukkan sayuran satu ini ke dalam menu makanan harian.
Dari empat point tersebut, dapat disimpulkan bahwa penting untuk mengonsumsi pakcoy dalam jumlah sedang dan mewaspadai potensi efek samping tersebut terutama jika memiliki kondisi kesehatan tertentu atau sedang mengonsumsi obat. (jpg)
