Simak 6 manfaat pare berikut ini berdasarkan laman Healthline yang dikutip oleh JawaPos.com, Rabu (4/9):
- Mengandung nutrisi bagi tubuh
Pare merupakan sumber berbagai nutrisi penting. Dalam 100 gram pare mentah dapat mengandung 21 kalori, 4 gram karbohidrat, 2 gram serat, 99 persen Vitamin C, Vitamin A 44% dari DV, Folat 17% dari DV, Kalium 8% dari DV, Zinc 5% dari DV, Zat besi 4% dari DV.
Pare sangat kaya akan vitamin C , mikronutrien penting yang terlibat dalam pencegahan penyakit, pembentukan tulang, dan penyembuhan luka.
Kandungan vitamin A yang tinggi, yaitu vitamin yang larut dalam lemak, juga meningkatkan kesehatan kulit dan penglihatan yang baik.
Ini menyediakan folat , yang penting untuk pertumbuhan dan perkembangan, serta sejumlah kecil kalium, seng, dan zat besi.
Pare juga merupakan sumber katekin, asam galat, epikatekin, dan asam klorogenat yang baik senyawa antioksidan kuat yang dapat membantu melindungi sel Anda dari kerusakan.
Ditambah lagi, rendah kalori namun tinggi serat, memenuhi sekitar 8% kebutuhan serat harian Anda dalam satu porsi satu cangkir (94 gram).
- Menurunkan gula darah
Berkat khasiat obatnya yang ampuh, pare telah lama digunakan oleh penduduk asli di seluruh dunia untuk membantu mengobati kondisi terkait diabetes.
Dalam beberapa tahun terakhir, beberapa penelitian telah mengkonfirmasi peran Pare dalam pengendalian gula darah.
Sebuah penelitian selama 3 bulan terhadap 24 orang dewasa penderita diabetes menunjukkan bahwa mengkonsumsi 2.000 mg pare setiap hari menurunkan gula darah dan hemoglobin A1c, sebuah tes yang digunakan untuk mengukur kontrol gula darah selama tiga bulan.
Studi lain yang melibatkan 40 orang penderita diabetes menemukan bahwa mengkonsumsi 2.000 mg pare per hari selama 4 minggu menyebabkan penurunan kadar gula darah yang cukup besar.
Terlebih lagi, suplemen tersebut secara signifikan menurunkan kadar fruktosamin, penanda jangka pendek dari kontrol gula darah jangka panjang.
Pare dipercaya dapat meningkatkan cara gula digunakan dalam jaringan tubuh dan meningkatkan sekresi insulin, hormon yang bertanggung jawab untuk mengatur kadar gula darah.
- Manfaat melawan kanker
Penelitian menunjukkan bahwa pare mengandung senyawa tertentu dengan sifat melawan kanker .
Misalnya, sebuah penelitian tabung reaksi yang lama menunjukkan bahwa ekstrak pare efektif membunuh sel kanker di lambung, usus besar, paru-paru, dan nasofaring, area yang terletak di belakang hidung di bagian belakang tenggorokan Anda.
Studi gabungan lain yang dilakukan pada tabung reaksi dan pada hewan juga menemukan hal serupa, yaitu melaporkan bahwa ekstrak pare mampu menghambat pertumbuhan dan penyebaran sel kanker payudara, sekaligus mendorong kematian sel kanker.
- Menurunkan kadar kolesterol
Tingginya kadar kolesterol dapat menyebabkan plak lemak terbentuk di arteri Anda, memaksa jantung Anda bekerja lebih keras untuk memompa darah dan meningkatkan risiko penyakit jantung.
Beberapa penelitian pada hewan menemukan bahwa pare dapat menurunkan kadar kolesterol untuk mendukung kesehatan jantung secara keseluruhan.
Satu studi pada manusia menemukan bahwa pemberian ekstrak pare yang larut dalam air menyebabkan penurunan yang signifikan pada kadar LDL atau kolesterol “jahat”, dibandingkan dengan plasebo.
- Meningkatkan asupan serat
Pare merupakan tambahan yang sangat baik untuk diet penurunan berat badan , karena rendah kalori namun tinggi serat. Pare mengandung sekitar 2 gram serat dalam setiap 100 gram sajian.
Serat melewati saluran pencernaan Anda dengan sangat lambat, membantu Anda merasa kenyang lebih lama dan mengurangi rasa lapar dan nafsu makan.
Pare juga memiliki sifat pencahar, yang dapat membantu mendukung pencernaan jika Anda mengalami sembelit.
- Campuran makanan sehat
Pare dapat dinikmati mentah atau dimasak dalam berbagai resep. Bahkan, dapat digoreng, dikukus, dipanggang, atau bahkan dilubangi dan diisi dengan isian pilihan Anda.(jpg)
