Hampir semua orang tentu sudah tidak asing lagi dengan kolang kaling.
Kolang kaling adalah buah dari pohon aren (Arenga pinnata), yang juga dikenal sebagai pohon aren atau pohon gula.
Makanan berwarna putih bening dengan tekstur yang padat dan kenyal ini kerap diolah menjadi hidangan pencuci mulut dan campuran es buah saat bulan Ramadhan.
Kolang kaling ternyata memiliki segudang manfaat untuk kesehatan tubuh.
Olahan dari buah pohon aren ini mengandung karbohidrat, serat, protein, vitamin A, vitamin C, kalsium, fosfor, zat besi, hingga antioksidan.
Buah ini dapat dimakan secara langsung atau diolah menjadi manisan, sirup, es, atau tambahan dalam hidangan tertentu.
Dikutip dari berbagai sumber, buah yang kerap dicari saat bulan Ramadhan ini ternyata jika dikonsumsi memiliki banyak manfaat.
- Kaya akan Nutrisi: Kolang kaling mengandung berbagai nutrisi penting seperti serat, vitamin C, kalsium, fosfor, zat besi, dan antioksidan.
- Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh: Kandungan vitamin C dan antioksidan dalam kolang kaling dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, sehingga tubuh lebih tahan terhadap penyakit.
- Membantu Pencernaan: Serat yang tinggi dalam kolang kaling dapat membantu meningkatkan pencernaan dan mengurangi risiko sembelit.
- Menjaga Kesehatan Jantung: Kolang kaling mengandung kalium, yang membantu menjaga keseimbangan elektrolit dan tekanan darah, sehingga dapat membantu menjaga kesehatan jantung.
- Menyediakan Energi: Kolang kaling mengandung karbohidrat kompleks yang dapat memberikan energi yang stabil dan bertahan lama.
- Menjaga Kesehatan Tulang: Kandungan kalsium dan fosfor dalam kolang kaling membantu menjaga kesehatan tulang dan gigi.
- Mengurangi Risiko Diabetes: Beberapa penelitian menunjukkan bahwa kolang kaling memiliki potensi untuk membantu mengatur kadar gula darah, sehingga dapat membantu mengurangi risiko diabetes.
- Meningkatkan Kesehatan Kulit: Kandungan antioksidan dalam kolang kaling dapat membantu melawan radikal bebas dan menjaga kesehatan kulit, membuatnya terlihat lebih segar dan bercahaya.
Meskipun kolang kaling memiliki berbagai manfaat kesehatan, penting untuk mengonsumsinya dengan bijak dan seimbang sebagai bagian dari pola makan yang sehat dan beragam.(jpg)
