Batam, Posmetrobatam.co: Radisson Golf & Convention Center Batam menghadirkan konsep buffet terbaru bertajuk “Travel The World” di Bite Restaurant. Program kuliner ini mengajak tamu mencicipi beragam hidangan dari Asia, Eastern, hingga Western dalam satu malam.
Travel The World hadir setiap Sabtu malam. Executive Chef Radisson Golf & Convention Center Batam, Chef Nofrizal, merancang menu dengan mengambil inspirasi dari berbagai negara dan kawasan.
Pilihan hidangan mencakup live seafood, pasta, masakan Asia, Eastern, Western, roti dan pastry, hingga beragam sajian khas dari beberapa negara.
Marketing Communication Manager Radisson Golf & Convention Center Batam, Uci Listyka Putri, mengatakan Travel The World menyasar tamu yang ingin menikmati pengalaman makan malam berbeda bersama keluarga, pasangan, maupun teman.
“Travel The World kami buat untuk para tamu yang ingin menikmati makanan dari berbagai negara, tetapi mungkin belum memiliki waktu untuk bepergian ke negara tersebut. Kami menghadirkan pengalaman itu dalam satu restoran, sehingga tamu tidak perlu pergi jauh dan tetap bisa menikmati beragam pilihan makanan dalam satu malam,” ujar Uci.
Selain sajian buffet, Bite Restaurant juga menghadirkan live music setiap Sabtu malam untuk melengkapi suasana makan malam.
Chef Nofrizal menjelaskan konsep Travel The World akan dikembangkan secara seasonal. Setiap bulan, pihaknya akan menghadirkan variasi menu dan desain sajian yang berbeda dengan tetap mempertahankan konsep perjalanan kuliner keliling dunia.
“Konsep ini kami buat agar tamu bisa mencoba berbagai jenis makanan dari beberapa negara dalam satu tempat. Menunya juga akan seasonal. Pada Oktober berbeda dengan November, meski tetap menggunakan tema yang sama,” ujar Nofrizal.
Untuk kawasan Asia, Bite Restaurant menghadirkan sejumlah hidangan yang terinspirasi dari Hong Kong, Korea, Thailand, Malaysia, India, dan Indonesia. Perjalanan rasa kemudian berlanjut ke kawasan Timur Tengah dan Eropa hingga Amerika.
Beberapa menu juga mendapat sentuhan kreasi Chef Nofrizal. Sajian yang terinspirasi dari Turki, misalnya, dikemas dalam bentuk sate. Sementara dari India, tamu dapat mencicipi ayam tandoori.
Konsep serupa juga terlihat pada pilihan hidangan dari kawasan Eropa dan Amerika, termasuk sajian yang terinspirasi dari Amerika Utara dan Amerika Selatan.
“Jadi, kami mencoba membawa karakter makanan dari berbagai belahan dunia ke dalam satu buffet. Tamu bisa menikmati dan mencoba berbagai rasa tanpa harus bepergian ke negara asalnya,” katanya.
Travel The World berlangsung mulai pukul 18.00 hingga 21.00 WIB setiap Sabtu malam di Bite Restaurant, Radisson Golf & Convention Center Batam.
Dengan konsep ini, tamu dapat menjelajahi beragam cita rasa dunia dalam satu meja tanpa boarding pass, cukup datang ke Bite Restaurant.(hbb)
