Okra biasanya memiliki warna hijau, meskinpun ada yang yang menebutkan ada juga warga yang lain.
Okra mempunyai kandungan nutrisi yang penting untuk tubuh, seperti karbohidrat, protein, magnesium, folat, serat, vitamin A, vitamin C, vitamin K dan B6.
Lantas apa saja manfaat okra untuk tubuh? Simak manfaatnya dikutip dari kanal YouTube Dokter Fery TV.
Melancarkan Pencernaan
Okra merupakan sumber serat yang tinggi yang dapat membantu kesehatan pencernaan serta mencegah dan mengatasi sembelit.
Kandungan serat dan airnya dapat merangsang pergerakan usus dan membuat feses lebih lunak dan padat sehingga proses pembuangan menjadi lancar.
Kandungan lendirnya juga dapat melumasi tinja sehingga dapat mencegah gangguan pencernaan dan terjadinya sembelit
Meningkatkan Kesehatan Jantung
Kandungan serat dan antioksidan pada okra dapat mengurangi risiko penyakit jantung. Serat okra berbentuk gum dan pektin yang dapat mengendalikan kadar kolesterol dan tekanan darah, sehingga baik mengurangi risiko jantung.
Sementara antioksidan pada okra mampu mencegah tubuh terpapar radikal bebas dan melawan kerusakan sel yang dapat menyebabkan penyakit jantung.
Mengatur Kadar Gula Darah
Okra memiliki indeks glikemik (IG) yang rendah yang artinya dapat membantu mengendalikan kadar gula dalam darah.
Makanan dengan indeks glikemik yang rendah baik dikonsumsi oleh penderita diabetes dan yang ingin menjaga kadar gula darah dalam tubuh agar tetap stabil.
Serat pada okra mampu memperlambat laju penyerapan glukosa sehingga dapat menstabilkan kadar gula darah.
Meningkatkan Kekebalan Tubuh
Okra mengandung vitamin C dan antioksidan lainnya membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, melawan infeksi dan menjaga tubuh agar tetap sehat.
Menjaga Kesehatan Kulit
Kandungan vitamin C dan antioksidan dalam okra bermanfaat bagi kesehatan kulit. Okra membantu melawan kerusakan akibat radikal bebas dan membantu produksi kolagen yang penting untuk kesehatan kulit.
Menjaga Kesehatan Mata
Okra mempunyai kandungan vitamin A, lutein dan zeaxanthin yang penting bagi kesehatan mata. Kandungan tersebut dapat membantu mencegah degenerasi makula dan penyakit mata terkait usia.
Okra dapat dikonsumsi dengan cara direbus dengan sedikit air. Kemudian air rebusan okra dapat dikonsumsi sebagai minuman kesehatan.
Air rebusan okra diketahui mengandung banyak serat, vitamin dan mineral yang baik untuk pencernaan dan kesehatan jantung.
Okra juga dapat langsung dikonsumsi, Anda dapat memotongnya menjadi irisan tipis kemudian tambahkan ke dalam salad atau jus. Okra mentah baik untuk meningkatkan sistem imunitas tubuh dan kesehatan kulit.
Selain itu okra juga dapat ditumis dengan sedikit minyak zaitun atau kelapa serta dapat dijadikan campuran sup.
Meskipun okra memiliki banyak manfaat kesehatan namun selalu konsultasikan dengan dokter sebelum menggunakan okra sebagai pengganti pengobatan medis. (jpg)
